Incontra Marco Caprai e visita con lui le cantine del pluripremiato Sagrantino di Montefalco dell'azienda Arnaldo Caprai.

La Arnaldo Caprai è ormai riconosciuta come l’azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni.

Marco Caprai ha creduto nella grande ricchezza di questa tradizione e l’ha recuperata in chiave moderna, adottando i più moderni metodi di produzione e di gestione aziendale. Grazie ad una ricerca e sperimentazione continue l'azienda lavora per offrire al pubblico dei grandi vini, potenti, eleganti e con una grande personalità.

La cantina Arnaldo Caprai è nel cuore di un territorio che vanta una millenaria tradizione nella produzione di olio e vino: gli Appennini e i paesi di Trevi, Assisi, Spello e Montefalco.

Proprio la bellezza e ricchezza del territorio ci spingono a lavorare con impegno per la produzione di vini di qualità. Tradizione - innovazione - territorio sono le nostre parole guida nel lavoro di ogni giorno.

La tradizione che appartiene a questo territorio ha permesso alle viti di Sagrantino di sopravvivere nei secoli, una rispost chiara, autorevole di un territorio che non ha consentito la perdita del suo vitigno autoctono. L’intuizione vincente dell’azienda Caprai è stata proprio quella di recuperare la tradizione in chiave moderna. L’innovazione passa attraverso una sperimentazione continua, sia in campo agronomico che enologico.

L’utilizzazione di opportune tecniche agronomiche quali forme diverse d’allevamento, l’inerbimento permanente, naturale ed artificiale; nonché la razionalizzazione della gestione fitosanitaria, la limitazione delle concimazioni azotate e lo studio delle migliori situazioni ambientali per la coltivazione del vitigno, hanno rappresentato per il Sagrantino e, in generale, per le altre varietà coltivate in azienda, la via principale per ottenere uve di qualità.

PREMI E RICONOSCIMENTI 

Super Heroes della sostenibilità ad EXPO 2015

Cantina Europea dell’Anno Wine Enthusiast (2013)

Premio Sviluppo Sostenibile Fondazione per lo sviluppo sostenibile Ecomondo Rimini (2013)

Premio Ecofriendly Guida Vini Buoni d’Italia Touring (2013)

Premio imprese per innovazione e menzione speciale Expo2015 Confindustria (2013)

Premio all’Innovazione amica dell’ambiente Legambiente (2012)

Cantina dell’Anno Vini d’Italia Gambero Rosso (2006)

Oscar del Vino Miglior Produttore Duemilavini Bibenda (2001)

Super Tre Stelle Guida Oro Vini di Veronelli (tutte le edizioni)

Tre Bicchieri Vini d’Italia Gambero Rosso (tutte le edizioni)

Cinque grappoli Duemilavini Bibenda (tutte le edizioni)

Marco Caprai nel 2001 è premiato dall’associazione Italiana Sommelier con l’oscar del vino come Miglior Produttore e nell’ottobre 2005, il prodotto simbolo della sua attività professionale - il Sagrantino “25 anni” – viene nominato “Miglior vino d’Italia” dalla Guida delle Guide stilata da Milano Finanza. Nell’Aprile 2006 Serena Southcliffe include Marco Caprai nel panel dei produttori che rappresentano il futuro dell’enologia mondiale, Marco Caprai è uno dei 10 “Young Lions”.

Sempre nel 2006 la sua azienda Arnaldo Caprai si aggiudica il più ambito riconoscimento italiano per il settore enologico: Cantina dell’Anno assegnato dal Gambero Rosso e Slow Food Marco Caprai è stato direttore del Consorzio tutela dei vini Montefalco e presidente del Centro Agroalimentare dell’Umbria e dal 2006 al 2008 ha partecipato come consigliere al cda di Buonitalia, la società che fa capo al Ministero delle Politiche Agricole finalizzata alla promozione del "wine & food" made in Italy nel mondo. Attualmente è presidente di Confagricoltura Umbria.

Marco Caprai e la Arnaldo Caprai con questa asta sostengono TERRE DES HOMMES con la campagna “Indifesa” in favore dei milioni di bambine e ragazze vittime di violenze e sfruttamento in Italia e nel mondo. L’obiettivo è quello di raccogliere fondi per proteggere le bambine schiave domestiche in Perù ed Ecuador, prevenire l'infanticidio delle neonate femmine in India, sostenere l'istruzione delle bambine a rischio di matrimonio precoce in Costa d’Avorio, Mozambico, Zimbabwe o nei teatri di guerra come in Siria, Iraq e Giordania. Grazie a TERRE DES HOMMES la vita di molte è già cambiata, ma la strada da fare “in difesa” delle bambine è ancora tanta: contribuisci anche tu!

Condizioni: L'aggiudicatario verrà avvisato tramite email. Hai dubbi? Scrivi a [email protected] o chiamaci allo 02 49762138.

L’incontro avverrà entro 3 mesi dalla chiusira dell'asta in una data da stabilirsi in base agli impegni di Marco Caprai e dell'aggiudicatorio. Le spese di viaggio per raggiungere la cantina sono a carico del vincitore. La visita è per due persone.

Live a dream, make a change.