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Percentuale alla ONP
87%

La Fondazione Giacomo Ponzone invita gentilmente i vincitori dei lotti dell’asta “Bid for Jack 2025” a effettuare il pagamento tramite bonifico bancario, così da evitare il 3% di commissioni aggiuntive applicate alle transazioni con carta di credito. Purtroppo, tale commissione rappresenta anche un 3% in meno destinato alla donazione, per questo vi invitiamo a preferire il bonifico. Grazie di cuore per il vostro sostegno.

2 confezioni da 3 bottiglie di Fear No Dark Cabernet Sauvignon Veneto igt 2020

VINIFICAZIONE

Il vino nasce da un vigneto iconico, in località Montevegro, già acclamato dalla critica per il suo Amarone Mai Dire Mai. Le uve provengono da una singola parcella di 5,1 ettari, localizzata nel punto più nascosto della proprietà, con esposizione a nord-est. Più ombreggiata e fresca, questa porzione di vigneto è esposta ai venti provenienti dai monti Lessini. Le uve vengono raccolte a mano con attenta selezione. Dopo una soffice pressatura, inizia la fermentazione a temperatura controllata tra 20-22°C, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Terminato il processo, viene avviata la fermentazione malolattica in acciaio. Il passaggio finale è la maturazione per 16 mesi in tonneaux da 500 litri e barrique da 225 litri, entrambe di rovere francese nuove.


VENDEMMIA 2020

Naso di piccoli frutti neri, con note concentrate e tese; sentori di erbe officinali e sottobosco. Al palato presenta un frutto maturo, complesso e morbido, con una leggera affumicatura e una lunga e fresca astringenza.

Donato da PASQUA Wines

Valore commerciale: €110

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Informazioni sul Lotto

Provenienza del Lotto

Controllo qualità Live

Condizioni

Item #P160477

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