Bottiglia di Cesanese Olevano Romano Superiore 2018.

Questo vino, nato dalle uve autoctone di Cesanese di Affile ed è vinificato e affinato per un anno in acciaio per mantenere intatte le caratteristiche del vitigno. Un rosso che al palato è fruttato, pieno, ed è perfetto da bere giovane, in accompagnamento a piatti gustosi come costolette di agnello a scottadito e pasta con ragù di salsiccia. Stupisci gli amici con un vino ancora poco conosciuto ma dalle grandi potenzialità.

L’Azienda agricola Proietti, a conduzione familiare da oltre tre generazioni, è situata alle pendici delle colline sulle quali si estende l’abitato di Olevano Romano; nei vigneti, che si estendono per circa 9 ettari, si coltiva esclusivamente Cesanese per la produzione del vino Doc Cesanese di Olevano Romano.

L’azienda agricola Proietti si contraddistingue proprio per questi aspetti: ha conservato gelosamente i segreti della produzione di vino tramandandoli di padre in figlio, dotandosi nel corso degli anni di moderne tecnologie, imponendosi sempre di più all’attenzione degli addetti ai lavori e del mercato.