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Bottiglia di Amarone della Valpolicella Monte del Fra' 2016.

Le uve sono raccolte la seconda metà di ottobre dopo un breve appassimento in pianta continuato nel fruttaio in cassette ad umidità e temperatura controllata. Il loro riposo si protrae a seconda della stagione per circa 120 giorni, fino a che la concentrazione zuccherina dell’uva non abbia raggiunto almeno il 28% – 30%.

L’ Amarone Classico Lena si presenta di colore rosso rubino carico con note granate. Al naso è intenso con sentori di ciliegie sotto spirito, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco, cacao e spezie quali pepe nero. Emergono note di caffè con gli anni. Il palato si presenta asciutto, avvolgente, corposo, armonico, intenso e persistente.

 

 

 

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物品 #P50801

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